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笛声店在水中水在店中这家10年川菜餐厅好吃又

2020-09-15 20:45:10 | 来源: 汤羹

店在水中,水在店中,这家10年川菜餐厅好吃又优雅

川菜麻辣鲜香,受到全国人民的喜爱,厦门也不例外,大街小巷到处都有川菜馆,不过要说到环境优雅,食材优质,味道优秀,那很多厦门人都会第一时间想到一家开了10年的川菜餐厅--香辣会。

香辣会位于骏豪会内,餐厅前有个美丽的水池,远处是仙岳山,依山傍水,风景秀丽。

餐厅旁也有个小些的水池,清澈见底,仁者乐山,智者乐山,香辣会有山有水,两全其美。

餐厅门口憨态可掬的卡通塑像,欢迎着客人的到来。

餐厅内竟然也有个水池,还有颗红红火火的石来运转,真是店在水中,水在店中,设计匠心独到,令人赞赏。

挑高的层高,宽敞的环境,四周的落地玻璃,天花板的透光玻璃,自然的采光明亮舒适,用餐体验很棒。

欣赏了优雅大方的环境,点的菜也很快就上桌啦!

香辣会的食材都来自,大厨精研川菜,有传承又有创新,多年来深受厦门食客好评,这就赶快来品尝!

养生果肉拌鲜蔬,自然的缤纷色彩赏心悦目,多种新鲜水灵的蔬菜,多种芳香甜美的果肉,再淋上酸甜可口的果汁调味,清新爽口,美容养生,营养均衡,健康天然。

水晶拉皮拌时蔬,清爽的色彩,一看就让人清凉舒爽。

多种时蔬切层细丝,淋上花生酱,连同水晶拉皮一同拌匀,香浓爽口,好看又好吃。

青花椒葱油鸡,选用优质河田鸡,加入青花椒等多种调料调味,再用鲜鸡汤增鲜,鸡肉细嫩入味,滋味麻辣鲜香,青花椒的清麻滋味更是画龙点睛。

酱排骨,色泽焦黄诱人,选用土猪精排,多道工序秘制而成,口感筋道,醇厚,酱香浓郁,爱不释手。

歌乐山辣子鸡,这是经典川菜,红彤彤的辣椒,金黄的鸡肉,一看就胃口大开,鸡肉烹制的火候恰到好处,不生不焦,不老不枯,外酥里嫩,滋味麻辣鲜香,一块一块吃的停不下来。还创意的加入了分子料理元素,三颗蛋黄惟妙惟肖,其实那是芒果浆,芳香甜美。

极品毛血旺,这是来香辣会必点的菜之一,别以为这么精致优雅的餐厅分量就小,这份毛血旺可是真材实料分量十足呢!有好多毛肚、黄喉、猪心、猪舌、猪肚、火腿、小肠、鸭血等经典食材,还有大颗饱满的泰国大虾仁,食材新鲜优质,滋味麻辣鲜香,大家赞不绝口!

酸菜桂花鱼,鱼肉大片均匀,厚薄适中,洁白细腻,温润如玉,用泡菜烹制,口感细嫩柔滑,滋味酸爽鲜美,汤汁都很好喝哦!

蒜泥白肉,这也是店里的招牌菜,色泽红润清亮,肉肉大片厚实,肥瘦得宜,秘制的蒜泥调味酱汁均匀的淋在肉片上,整片入口,浓郁,肥而不腻,十分过瘾。

深山草原肚,这不是普通的毛肚,而是马肚,口感特别的柔嫩有嚼劲,用青杭椒烹制,清冽的香辣滋味激活味蕾,令人惊艳。

海参炒嫩鳝鱼,摆盘精美,将海参切丝,小鳝鱼去骨,加上嫩脆的笋尖,用秘制配方调料炒制,细嫩爽滑,营养美味。

干锅包菜,爽脆的包菜,油香的三层肉,简单却深受食客喜爱,配饭好菜。

营养青菜钵,用优质泰国香米熬制成米汤,加入翠绿的菜心和蚕豆,清香醇厚,热乎乎喝上一碗,十分舒畅。

本文相关词条概念解析:

川菜

川菜是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和天朗、丹拿、 KEF、惠威、索威、森海塞尔、拜亚动力等品牌悉数登场。音频放大器、扬声器、解码器、黑胶密纹唱 机、影碟机、AV功放、影音处理器、各类线材及音响附件、唱片、影碟等音像制品也将逐一亮相。麦博玄道品牌音箱单元部分特写玄道玄真二号音箱玄道玄真二号音箱 在多媒体领域非常着名的麦博品牌在HiFi音响圈中也颇有建树泡、烩免去了很多后顾之忧”。等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。官家川菜复杂多变,做工精美,用料考究;民间川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。川菜兴起于清末和抗战两个时间段,以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。著名代表菜品有:东坡肘子、东坡肉、红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。

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