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添喜美食旅行北京中国大饭店阿丽雅餐厅品味略

2020-10-16 04:05:09 | 来源: 菜谱

【添喜美食旅行】北京中国大饭店阿丽雅餐厅,品味西班牙风味美食

添喜lucklily的美食随笔2019年8月的暑假亲子旅行,纯属计划外,由于受邀参加西贝草原那达慕盛会,在北京集合解散,所以干脆安排数天北京的行程,不过北京的景点之前基本打卡遍了,所以这一次与祺宝说好,我们就不做行程计划了,以吃为主,以逛为辅,在北京过几天闲散的日子。酒店选的是中国大饭店,订的是亲子房,房间漂亮得更让人不想出户,因而时间都浸泡在了酒店里。

阿丽雅餐厅位于中国大饭店的2层,名字取自歌剧名词咏叹调,即独唱的抒怀旋律。简单的门楣却犹如艺术的框架,迎面就是1幅人像画,餐厅内的装修格调是欧式复古风情。为了拍摄餐厅的全貌,我通常是会来的比别的客人较早一些,此时透明厨房里身着白色厨师服的大厨们已开始了忙碌的准备。餐厅大致分成三个区域,对了,还有露台,服务生介绍说如果风和日丽的话,客可以选择户外的区域就餐,并且户外的区域是可以吸烟的。

我们选择了靠近落地窗的小桌,桌上新鲜的兰花,还有一个小烛盏,说到这个小烛盏又会有个小故事,在我和祺宝吃着东西的时候,邻桌的家庭有两个非常可爱的小女儿,其中一个跑过来,瞬间把手伸进了烛台,我当时顿然很紧张,谁知道小姑娘笑笑嘻嘻把“烛炬”从烛盏里去取了出来,原来这个烛炬是电子仿真的,看来都是这里的老客了。

给祺宝点的是一份菜单首页主推的和牛套餐,自己让热忱的服务生Pretty帮忙搭配了一套,饮品要了两杯纯榨的西瓜汁和橙汁,餐前面包有四个品种,不知道是否隶属西班牙系,模样有点可爱,都比较有嚼劲。

一人一粒的澳洲岩龙虾沙拉,非常丰富的食材搭配,给到味蕾多元的刺激,装盏在百香果的果囊中,好看、讨喜,又超级开胃。

祺宝的前菜是和牛牛肉塔塔,厨师是位画家吧,小朋友真的好喜欢,食材也是孩子最爱的牛油果裹牛肉,配上生鸡蛋坚果碎,这么多圆圆圈是香甜的果酱,看看都是爱了,吃起来更是甜蜜的幸福感!

Pretty给我配的前菜很朴实,煎带子和嫩芦笋。带子上有一些鱼子酱,品质很好。带子的颗粒很大,入口温软而Q弹。

祺宝套餐内的汤是牛肉清汤配和牛意大利饺,汤色清靓,十分鲜美。

我的是海鲜汤,里面有青口、大虾和贝柱,汤色醇郁。感谢服务生Alex的配合,我说我要拍个动感的小,所以两道汤他都给我倒的很细致。

和牛套餐的主食是果木熏和牛腰臀肉,小朋友要了7分熟,刀切下去已基本不带血丝,却异常鲜嫩,小朋友表示相当的满足。

而我的西班牙海鲜饭端上来的时候着实是“一锅壮举”了,没想到双人份的竟然有那么大份,帮我们端这道海鲜饭的Nick笑了,原来为了让酱芝在受热进程中更均匀的融入在饭粒中,所以这饭的底是很薄薄一层,上面铺满了大颗粒的青口、大虾、带子肉,一勺子盛上来的米饭,饭粒中的芝酱的香味极其浓郁,口感极棒,很诱惑继续下一口的欲望。

此时其实已相当的饱足了,但是奇迹的是,甜品上来我们居然也都吃完了,和牛套餐中的甜品是西班牙奶酪蛋糕配草莓冰淇淋。

我的是苹果幕斯配血橙冰霜,苹果幕斯的造型太逼真了,幕斯的口感冰爽绵密,在口中自然的化去,留下甜淡的清香,而冰霜却又是酸爽解腻的。

暑假这里的枸杞农习惯了将自家种植的枸杞卖给枸杞贩子亲子旅行,打卡北京中国大饭店阿丽雅餐厅,环境满分,食品满分,服务更是满分,特别感谢几位热忱友好的服务生,虽然相逢的机遇并不会甚多,但是这一席,他们不但为我们出现了食品,更与我们了这个有着20余年历史的文化餐厅的故事,收获满满!图/@添喜lucklily

本文相关词条概念解析:

美食

美食,顾名思义就是美味的食品,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭受心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不但仅是餐桌上的食品。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

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