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普洱茶从产量到品质把关略

2020-10-16 08:34:07 | 来源: 烘焙

普洱茶:从产量到品质把关

中国茶网资讯:2013年,在普洱茶产业发展中,我市坚持走绿色环保、生态有机的高品质之路,全市普洱茶产业出现快速健康发展的良好态势。1—9月全市完成干毛茶总产量7.8万吨,实现工农业总产值64.7亿元。预计全年可完成干性功能强健多吃5种食物毛茶总产量9万吨,实现总产值80亿元以上。

车出思茅城10余千米,即到达思茅区南屏镇整碗村的普洱祖祥高山茶园有限公司的茶园。生物多样性是这片茶园最吸引人之处,2000亩的有机茶园里套种了很多的香樟、山胡椒、香椿等树种,有的已有四五米高。良好的生态环境和严格的管理,让这片茶园里生产出的有机茶连续3年获得欧盟有机认证和中国、美国的有机认证。公司负责人董祖祥告诉记者,有机茶的特别之处不只在味道,更在于内涵。“现在人们的生活水平高了,对健康更重视了,对饮食的要求也就更高了,有机茶正好符合现代人寻求生态、自然、纯净的要求。”

能不能把普洱优越的自然生态环境融入到每一片小小的茶叶当中?能不能使普洱市的茶叶都能到达绿色食品、有机食品的标准?这是近年来,我市在发展茶产业中一直追求的方向和目标。

“我市在茶产业发展的进程中,在全国率先推行生物多样性立体生态茶园建设,生产出具有浓郁普洱特点的生态优秀原料,全面提升普洱茶叶的吸引力和竞争力。通过以‘生态’和‘绿色’为最大特点优势的有机茶吸引外界越来越多的关注。”采访中,市茶业局的领导告知记者,为实现全市茶产业的科学发展,市委、市政府适时提出了“全市绿色、有机标准化茶园基地建设和组建茶叶专业合作经济组织”的重要工作思路,打造“绿色、生态、优良、高效、安全”的农业发展模式,引领全部茶产业实现新的逾越。截止2013年10月底,全市已投入资金3989万元,完成生态茶园建设121.3万亩,种植苗木350.14万株。同时通过狠抓基地建设,规范茶园管理,规范农资市场,制止使用高残留、高毒性的农药和化肥,大力提倡有机肥,提升了普洱茶品质。

“加大茶叶标准初制所建设也是全市发展茶产业的1大亮点。”据介绍,去年全市严格按庄园式标准规划设计,根据各自财力分期建设,确保不走样的要求,在茶叶产量集中的村、组建好109个茶叶初制所,截止去年10月底,已竣工42户,正在建设58户,完成计划设计9户;项目计划投资30557.71万元,现已完成投资11295万元。同时,全市还根据茶产业发展情况,加大对云南天士力生物茶科技公司、澜沧古茶有限公司、云南普洱茶集团有限公司和普洱祖祥高山茶园有限公司等10户重点企业、21户骨干企业、茶叶庄园,和竜竜村、老仓村等11个专业合作社的扶持力度,有效带动了全市茶产业的快速发展。同时,约请30多位省内外专家,对全市的茶叶企业技术骨干、种植大户、初制所业主、市县技术人员展开综合业务培训,进一步规范茶园管理,茶叶质量明显得到提升。

“按绿色、生态、有机标准化管理茶园,在提质增效上下工夫,打造优秀普洱茶品牌是今后普洱茶产业发展的重点。”市茶业局的领导告知记者,2014年,普洱茶产业将继续在“质”上创新,实现茶产业的新突破。

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