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烘焙甜点12月作业巧虎欢迎你孟

2019-02-08 18:09:10 | 来源: 凉菜

【烘焙甜点】12月作业:巧虎欢迎你

一年一年过得真快,转眼间又到年底了,需要做的事很多很多,看了漪弈导师的帖子第四课的作业巧虎蛋糕很吸引眼球,想抓紧时间试试,同时也觉得有点难度,心里实在没有底,有句老话,还没学会走就想跑,是啊,我这戚风蛋糕都没做好,就要裱花,这可咋办呢,赶鸭子上架做吧,这不忙乎了一上午总算大功告成,在导师的鼓励下才有了完成作品的勇气,在这里道一声老师辛苦啦。虽然做的不是完美,离老师的要求还有一定距离,我会在新的一年里用更多一点的时间向老师以及豆亲们学习更多更新的美食,为了我们的餐桌很健康,生活更美好加油吧!哈哈!

介绍一下制作过程

食材:6存蛋糕2个,淡奶油400g,白砂糖30g, 色素,巧克力适量。

烘焙甜点12月作业巧虎欢迎你孟

1.提前烤好的蛋糕2个,我烤了一个厚的,一个薄的

2.奶油加糖打发到有细纹的状态,可以裱花啦

3.蛋糕胚,厚的做巧虎的脸,薄的1:2分成两份

4.一块做身子和胳膊,另一块拼做耳朵,自己的快乐组装起来

5.整体抹上奶油后,用牙签勾画出巧虎的五官和衣服

6.画好后挤点巧克力,奶油分出小份挤点色素拌均

7.装入裱花袋,选用星星或圆点裱花嘴都可以

做简简单单的自己

8.裱花的巧虎是这样的

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